江西蛋卷機,香來爾 ,全自動燃氣蛋卷機：

配方：一公斤面粉。雞蛋半斤。植物油0.3公斤。白砂糖0.5公斤（請一定按配方比例制作一定成功）追答把雞蛋打碎攪拌均勻 ，加入適當?shù)恼{(diào)味料﹨

鍋子加熱放油，商用蛋卷機，把雞蛋下鍋攤平，左右晃動鍋子盡量使蛋餅慢慢變大 ，可以用筷子插住(大火)

等到下層熟了 ，上層也有7-8分熟就可以關(guān)掉爐子 ，讓鍋子的余溫將上層加熱 這時的蛋是非常嫩的非常好吃的

這是傳統(tǒng)手工蛋卷的配方和做法

★★★★★性能及特點

★自動注漿，蛋卷成熟后機器自動打開，全自動卷蛋卷機，配有自動感應卷裝制；一人操作，方便實用。

★溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。

★加厚保溫棉，節(jié)能省電；本機上下為加厚板耐高溫。

★安全性能好，高產(chǎn)能，效率高。

★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。

★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。

★可做各種雜糧蛋卷、鳳凰蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。

★低油低糖，味道清甜而不膩，口感香脆，江西蛋卷機，老少皆宜。

武漢香來爾食品機械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設備；松子、榛子自動開口機設備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設備；奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設備；奶茶、麥片成套設備;大型氣流式糧食膨化機;米花糖擠壓造粒膨化機;全自動連續(xù)炒米機;芝麻片切片機;蝴蝶面機等等，如有需要，歡迎您致電咨詢！

★ 自動注漿，蛋卷成熟后機器自動打開，大型自動蛋卷機，配有自動卷裝制；一人操    作，方便實用。

★ 溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。

★ 加厚保溫棉，節(jié)能省電；本機上下為加厚板耐高溫。

★ 安全性能好，高產(chǎn)能，效率高。

★ 蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。

★ 可做各種雜糧蛋卷，玉米/小米/黑米/高粱/紫薯/紅豆綠豆/芝 麻/香蕉蛋卷等。

★ 低油低糖，味道清甜而不膩，口感香脆，老少皆宜。

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蛋卷機制作蛋卷的流程： 　　1.將雞蛋汁和精面粉充分攪拌，倒入預熱好的蛋卷機內(nèi)，扣下模具略加烤焙即可成蛋皮。 　　2.燃氣把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。 　　3.用脆皮 蛋卷機做蛋卷 應注意在攪拌面糊時要加入適量白糖，口味會更香甜。 　　4.在倒入面糊前，先將模具涂抹黃油，這樣制作出的蛋卷色澤金黃，質(zhì)松軟，表皮更酥脆 　　5.蛋卷機做出的蛋卷富有豐富的營養(yǎng)價值，對身體是非常有好處。　　

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